Four patissier à air pulsé / convection électrique digital SOPHIA
Four patissier à air pulsé / convection électrique digital SOPHIA
Cuisson Mixte : Air Pulsé et Vapeur
Four patissier à air pulsé / convection électrique digital SOPHIA
Cuisson Mixte : Air Pulsé et Vapeur
Code Article | SM 504 |
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Modèle | SOPHIA DIGITAL |
Version | Air Pulsé / digital |
Système | 1 turbine avec humidificateur |
Capacité | 4 Niveaux 442 x 325 mm |
Distance entre niveaux | 75 mm |
Débit | 36 pièces par cuisson |
Puissance électrique | 3 Kw |
Température maxi | 280°C / 300°C |
Dimensions Externes LxPxH mm | 550 x 650 x 505 |
Poids | 32 Kg |
Voltage | 230 V/1/N - 50-60 Hz |
Dotation de série | 4 plaques alu (440x320 x20) |
Turbine | Ventilateur à grande vitesse |
Moteur thermo résistant avec inversion de marche | |
Cool Touch Door | Double vitrage securit |
Chambre de cuisson |
Acier Inox à angles arrondis |
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